2014年07月15日
当農園のハイブッシュ系で最後に熟れてくる品種のレイトブルーが熟れ始めました。この品種は甘みと酸味が強いので味が濃いです。なのでブルーベリージャムには最適ではないかと思います。今の時期はまだ沢山収穫ができないので10日後以降がいいと思います。
この品種のつぎがラビットアイ系が熟れてきます。だいたい8月上旬より摘み採り予定です。
ブルーベリージャムの作り方はこちらから
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